Kurz-Biographie unseres Bauern-/Selbstversorgerhofes:

2014: Kauf der ersten 3 Hühner, noch im alten zu Hause in Königslutter.

2015: Pacht und Umbau eines Grundstücks von 800m² am anderen Ende der Stadt.

2015: Enten und Perlhühner zogen auf dem Pachtgrundstück ein. 

2016: Kauf & Umbau eines kleinen Eigentumsgartens von 1.600m². Die ersten Gänse zogen ein und auch Kaninchen lebten von dort an (nach einer kurzen Pause von 5 Jahren) wieder bei uns.

2018: Kauf unseres Hofes in Frellstedt

2019: Kauf der angrenzenden Wiese. Jetzt haben wir auch genügend Platz für eine wichtige Stütze der Selbstversorgung: Schafe (für Milch und Wolle)

2020: Hund Hektor zog aus dem Tierheim zu uns, um Hof und Tiere zu schützen (vor allem vor dem Fuchs).

2021: nun leisten 1:4 Puten den Gänsen und Perlhühnern Gesellschaft

2022: Eine der drei Kaninchenvolieren wurde zur Wachtelvoliere umfunktioniert. Hier leben nun 3:12 japanische Wachteln

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Heute sind wir ein kleiner Selbstversorgerhof im Landkreis Helmstedt und versorgen uns mit Lebensmittel wie Fleisch, Milch + Käse, Obst, Gemüse selbst. Die Gesundheit und das Wohlergehen unserer Tiere ist uns deshalb besonders wichtig, denn ihre Gesundheit ist unsere Gesundheit.

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An Zuchttieren/Elterntieren beherbergt unser kleiner Bauernhof:

2:7 Krainer Steinschafe, 

3:11 Hasenkaninchen und Zwergkaninchen, 

1:2 graue Pommern

1:2 Emder Gänse, 

1:3 Rouen Enten, 

1:3 Aylesbury Enten

2:4 Perlhühner,

1:3 Bronzeputen 

3:12 Wachteln und

um die 80 Hühner (hauptsächlich der Rasse Brahma & Cou Nu + ein paar weitere Rassen wie z.B. Marans und Araucana für bunte Eier).

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Hinzu kommt von April bis November der jährliche Nachwuchs, der über den Sommer auf unseren Wiesen und Volieren aufwächst und im Herbst verkauft oder geschlachtet wird.

 

Die Produkte in unserem Shop stammen überwiegend von diesen Jungtieren. Ihr findet aber auch Produkte von natürlich verstorbenen (Alt-)Tieren sowie Mauserfedern.

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